تبلیغات
نگاهی به ژرفای نگاه - مطالب ابر مضرات نمک
 
درباره وبلاگ




مدیر وبلاگ : سید داود ساجد
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
Google

در این وبلاگ
در كل اینترنت
نگاهی به ژرفای نگاه
صفحه نخست             تماس با مدیر           پست الکترونیک               RSS                  ATOM
آیا  واقعا نمک برای انسان ضرر دارد؟

پیامبر (صلی الله علیه و آله) می‌فرمایند: «علیک بالملح فانه شفاء من سبعین داء ادناها الجذام والبرص والجنون»[1] یعنی «بر شما باد خوردن نمک، زیرا درمان هفتاد بیماری است که کمترین آن جذام و برص و جنون است.»

اینکه امروزه تأکید می‌شود نمک خورده نشود از طرفی درست است زیرا نمک تصفیه‌شده خاصیتی ندارد بلکه ضرر هم دارد ولی در مورد نمک‌های طبیعی مانند نمک دریا  درست نیست زیرا این نمک مفید است و برای فشارخون ضرر ندارد، بسیاری از افراد که به من مراجعه می‌کنند دچار بیماری تیروئید هستند و معلوم است که این نمک تصفیه‌شده یددار نتوانسته مشکل کمبود ید را برطرف کند.
کسانی که می‌گویند نمک (نمک طبیعی و سالم) مصرف نکنید دقیقاً خلاف توصیه پیامبر (صلی الله علیه و آله) را می‌گویند و این امر یا ناشی از جهل است و یا اینکه این اشخاص منافعی در بیمار بودن مردم دارند ازاین‌جهت که اگر مردم بیمار باشند همیشه دارو مصرف می‌کنند.
، مانند منع کردن حجامت برای سالیان طولانی در ایران.

فایده ی آغاز کردن غذا با نمک


یک دکتر از آلمان می‌گفت که ما به نتیجه رسیدیم که این توصیه پیامبر (ص) که می‌فرمایند غذا را با نمک آغاز کنید، چه فایده‌ای دارد، نمک به دلیل تندی مانند هشدار عمل می‌کند و با تحریک ترشحات مانند …بزاق…، بدن را آماده پذیرش غذا می‌کند.

چند روایت در مورد نمک

پیامبر (صلی الله علیه و آله) می‌فرمایند: «ثلاث لقمات بالملح قبل الطعام تصرف عن ابن آدم اثنین وسبعین نوعا من البلاء منه الجنون والجذام والبرص.»[2]

 «سه لقمه با نمک قبل از غذا هفتادودو نوع بلا را از بنی‌آدم برطرف می‌کند.»
 

امام صادق (علیه السلام) می‌فرمایند: «عَلَیکُم بِالأَبیَضَینِ الخُبزِ وَالرُّقَّهِ، یَعنِی المِلحَ . . . وإنَّ فِی الرُّقَهِ أمانا مِنَ الجُذامِ، والبَرَصِ، وَالجُنونِ.»[3]

 یعنی «بر شما باد این دو سفید، نان و نمک، زیرا در نمک ایمنی از جذام و پیسی و جنون است.»

مقدار استفاده از نمک

در مورد مقدار استفاده از نمک، در روایت‌هایی آمده سه لقمه البته اگر نمک طبیعی باشد و به عقیده بنده حتی خوردن نان و نمک هم جایز است مانند خوراک حضرت امیرالمؤمنین (علیه السلام)

بهترین نمک

 بهترین نمک، نمک دریا است و در درجه دوم سنگ نمک یا نمک معدنی ولی نمک تصفیه‌شده(ید دار شیمیایی) مضر است.  نمک طبیعی ازنظر ظاهر دارای دانه‌های ریزودرشت و زبر است و کمی چسبندگی دارند و رنگ آن‌هم کدر دارد.

منابع:

[۱]عیون أخبار الرضا (علیه السلام)، الشیخ الصدوق، ج۱،ص۴۶.

[۲]طب النبی، ابو العباس جعفر بن محمد المستغفری، ص۲۲.

[۳]دانشنامه احادیث پزشکی، محمد محمدی ری شهری، ج۱




نوع مطلب : طب و تغذیه اسلامی، 
برچسب ها : آیا واقعا نمک برای انسان ضرر دارد؟، فوای نمک، مضرات نمک، بهترین نمک خوراکی، نمک خوراکی، سود و زیان نمک، نمک طعام،
لینک های مرتبط :



«دکتر تومانیانس» در  کتاب Hygienic ruler in Islam، برخی از فواید مصرف نمک پیش از غذا را این‌گونه بیان کرده است:


1. بنابر یافته‌های علوم پزشکی، دهان محل تجمع انواع میکروبها است که بر اثر استعمال نمک پیش از غذا، آنها برطرف می‌شوند.

2. آب دهان (بزاق) از چشمه‌هایی به‌نام غدد بزاقی جاری می‌شوند که هرچه با غذا مخلوط شوند، غذا زودتر از گلو پایین می‌رود و زودتر هضم می‌شود؛ ورود نمک در دهان، غده‌های اطراف دهان را تحریک می‌کند و به ترشح آنها سرعت می‌بخشد، از این رو، غذا را زودتر هضم می‌کند و برای فرو بردن حاضر می‌سازد.

3. زمانی که نمک وارد معده خالی از غذا می‌شود، غده معده را تحریک می‌کند و ترشحات زیادتری به‌وجود می‌آورد؛ پس «اسفیورت» نمک سبب زود فرو بردن و زود هضم شدن غذا می‌شود.

4. از آنجا که نمک پیش از غذا تحریک‌کننده غده‌های هاضمه است، بر اثر تحریک آنها، انسان میل به غذا خوردن می‌یابد بنابراین، نمک سبب زیاد شدن اشتها می‌شود.

5. چنانچه مواد شیمیایی، بیش از اندازه معمول در معده ترشح شود، موجب سوء‌هاضمه می‌شود و نمک پیش از غذا، به‌دلیل دارا بودن اثر اسیدی، آن را خنثی و بی‌اثر، و سوء‌هاضمه را برطرف می‌کند.

6. در بدن و خون و ساختمان جسم مقدار معینی نمک وجود دارد که اگر این مقدار کاهش یابد، موجب امراض مختلفی در اعضاء بدن می‌شود اما وقتی نمک پیش از غذا وارد معده شود، مقدار مورد نیاز را برای کمبود خود نگه می‌دارد و در حقیقت، مقدار از دست رفته را جبران می‌‌کند.

7. بدن انسان به‌منظور برطرف کردن نمک، به آب نیاز دارد و استعمال نمک، پیش از غذا و نوشیدن آب، سبب افزایش «ادرار» و شست‌وشوی کلیه و مثانه با آب نمک می‌شود.

8. بر اثر نمک خوردن، مقداری از آب بدن از روزنه‌های پوست بیرون می‌آید و به این ترتیب، سوراخ‌های تنفسی پوستی، پاک و پاکیزه می‌شوند.

9. خوردن نمک پس از صرف غذا نیز، غدد بزاقی را تحریک می‌کند و باعث زیاد شدن آب دهان می‌شود بنابراین، انسان ناگزیر به فرو بردن یا بیرون کردن آن از دهان می‌شود که در هر دو صورت، چربی یا غذای باقی‌مانده در دهان و بین دندان به‌همراه آب دهان برطرف می‌شود.

10. اگر انسان غذایی بخورد که نمک آن کم باشد یا در معده ترشحات مواد نمکی نباشد، غذا دیرتر هضم می‌شود و این، سبب بروز سوء هاضمه می‌شود؛ خوردن نمک، پیش از غذا، این آسیب را برطرف می‌کند.

انتهای پیام/*




نوع مطلب : طب و تغذیه اسلامی، 
برچسب ها : خواص نمک، فواید نمک، مضرات نمک، خوردن نمک، نظر دانشمندان درباره نمک،
لینک های مرتبط :


پیامبر اکرم (صلی الله علیه و آله):

 إنَّ الله و ملائکتهُ یُصَلونَ عَلی خوان عَلیهِ مِلح و خل

 

 همانا خدا و فرشته هایش رحمت میفرستند بر سفره ای که در آن نمک وسرکه است

 

 بحار ج 63 ص 394





نوع مطلب : سبک زندگی اسلامی، ندای حق، 
برچسب ها : خواص نمک، فواید نمک، حدیث نمک، روایت نمک، حدیث درباره نمک، مضرات نمک، نمک فشار خون،
لینک های مرتبط :


رسول اللّه‏ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :

 

مَنِ افتَتَحَ طَعامَهُ بِالمِلحِ وخَتَمَ بِهِ ، عوفِیَ مِنِ اثنَینِ وسَبعینَ داءً ، مِنهَا الجُذامُ وَالبَرَصُ .

 

 

هر كس غذاى خود را با نمك آغاز كند و با نمك به پایان ببرد ، از هفتاد و دو درد - كه جذام و بَرَص(پیسى) از آن جمله است - در امان مى‏ماند .

 

دعائم الإسلام ، جلد 2 ، صفحه 114

 

امام صادق علیه‏السلام فرمود :

أربَعَةُ أشیاءَ تَجلُو البَصَرَ ویَنفَعنَ ولا یَضرُرنَ ، فَسُئِلَ عَنهُنَّ فَقالَ :

السَّعتَرُ وَالمِلحُ إذَا اجتَمَعا . . . یَطرُدانِ الرِّیاحَ مِنَ الفُؤادِ ، ویَفتَحانِ السُّدَدَ ، ویُحرِقانِ البَلغَمَ ، ویُدِرّانِ الماءَ ، ویُطَیِّبانِ النَّكهَةَ ، ویُلَیِّنانِ المَعِدَةَ ، ویُذهِبانِ الرِّیاحَ الخَبیثَةَ مِنَ الفَمِ ، ویُصَلِّبانِ الذَّكَرَ .

 

 

«چهار چیز است كه دیده را جلا مى‏دهد و سود دارد و زیانى نمى‏آورد» .

درباره آنها از او پرسیدند .

فرمود : «آویشن و نمك كه چون در بر هم قرار گیرند . . . بادها را از دل برون مى‏رانند ، انسداد را مى‏گشایند ، بلغم را مى‏سوزانند ، آب را [در بدن] به جریان درآورند ، بوى دهان را خوش مى‏سازند ، معده را نرمى مى‏دهند ، بوهاى بد را از دهان ببرند و آلت را سفتى مى‏بخشند» .

 

مكارم الأخلاق ، جلد 1 ، صفحه 416

 

پیامبر خدا صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم :

 

مَن أكَلَ المِلحَ قَبلَ كُلِّ شَیءٍ وبَعدَ كُلِّ شَیءٍ ، رَفَعَ اللّه‏ُ عَنهُ ثَلاثَمِئَةٍ وثَلاثینَ نَوعا مِنَ البَلاءِ ، أهوَنُهَا الجُذامُ .

 

 

هر كس پیش از هر چیز و پس از هر چیز ، نمك بخورد ، خداوندْ سیصد و سى نوع بلا را كه كمترینش جذام است ، از او برمى‏دارد .

 

مكارم الأخلاق ، جلد 1 ، صفحه 412

 

 

الكافی عن محمّد بن مسلم [عن الإمام الباقر علیه‏السلام]

 

: إنَّ العَقرَبَ لَسَعَت رَسولَ اللّه‏ِ صلى‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم ، فَقالَ : لَعَنَكِ اللّه‏ُ ! فَما تُبالینَ مُؤمنا آذَیتِ أم كافِرا . ثُمَّ دَعا بِالمِلحِ فَدَلَكَهُ فَهَدَأَت .

ثُمَّ قالَ أبوجَعفَرٍ علیه‏السلام : لَو یَعلَمُ النّاسُ ما فِی المِلحِ ما بَغَوا مَعَهُ دِریاقا .

 

الكافى

 

- به نقل از محمّد بن مسلم ، از امام باقر علیه‏السلام: كژدمى ، پیامبر خدا را نیش زد . پیامبر علیه‏السلام فرمود : «خدایَت لعنت كند كه هیچ برایت تفاوتى نمى‏كند كه مؤمنى را بگزى یا كافرى را !» .

سپس قدرى نمك خواست و بر جاى گزِش مالید و در نتیجه درد ، فرو نشست .

اگر مردم از آنچه در نمك هست ، آگاهى داشتند ، با وجود آن ، دیگر هیچ پادزهرى نمى‏جستند .

 

الكافی ، جلد 6 ، صفحه 327

 

 

امام صادق علیه‏السلام :

 

عَلَیكُم بِالأَبیَضَینِ الخُبزِ وَالرُّقَّةِ ، - یَعنِی المِلحَ - . . . وإنَّ فِی الرُّقَةِ أمانا مِنَ الجُذامِ ، والبَرَصِ ، وَالجُنونِ .

 

 

بر شما باد آن دو سفید : نان و نمك . . . كه ایمنى از جذام و پیسى و دیوانگى ، در نمك است .

 

فی المصدر : «أمان» ، والصواب ما أثبتناه.الاُصول الستّة عشر ، صفحه 12 عن زید الزرّاد دانش نامه احادیث پزشكی : 1 / 480





نوع مطلب : سبک زندگی اسلامی، 
برچسب ها : خواص نمک، نمک دریا، فواید نمک، مضرات نمک، حدیث نمک، حدیث درباره نمک، روایات درباره نمک،
لینک های مرتبط :


 

امام كاظم علیه‏ السلام :

 

لا یُخصِبُ خِوانٌ لا مِلحَ عَلَیها ، وأصَحُّ لِلبَدَنِ أن یُبدَأَ بِهِ فی أوَّلِ الطَّعامِ .

 

 

سفره‏اى كه در آن نمك نباشد ، بى ‏بركت است . آغاز كردن غذا با نمك ، براى تن‏درستى ، بهتر است .

 

الكافی ، جلد 6 ، صفحه 326





نوع مطلب : سبک زندگی اسلامی، 
برچسب ها : خواص نمک، فواید نمک، مضرات نمک، نمک دریا، فواید و مضرات نمک،
لینک های مرتبط :


شنبه 21 مرداد 1396 :: نویسنده : سید داود ساجد

عن أبی الحسن الأول(علیه السلام) قال: لم یخصب خوان لا ملح‏ علیه و أصح للبدن أن یبدأ به فی الطعام‏؛

از امام کاظم(علیه السلام) نقل شده، سفره‌ای که در آن نمک نیست برکت ندارد و نمک خوردن در ابتدای غذا باعث صحت بدن است.

(محاسن برقی، ج‏۲، ص۵۹۱)

 

قال رسول الله(صلی الله علیه و آله)‏ إن الله و ملائكته یصلون على خوان علیه خل و ملح‏؛

خدا و ملائکه بر سفره‌ای که نمک و سرکه در آن باشد درود می‌فرستند.

(بحار الأنوار، ج‏۶۳، ص ۳۰۳)

 

علی بن أبی طالب(علیه السلام) قال: من بدأ بالملح أذهب الله تعالى عنه سبعین داء أوله الجذام‏؛

هر كس غذا را با خوردن نمك‏ شروع كند، خداوند هفتاد بیمارى را از او دور مى‌‏كند كه اولین آنها جذام مى‏باشد.

(صحیفة الإمام الرضا علیه السلام، ص۷۸)

 

عن أبی عبد الله(علیه السلام) قال: من افتتح طعاما بالملح‏ و ختمه بالملح‏ دفع عنه سبعون داء؛

کسی که غذا را با نمک آغاز کند و به نمک ختم نماید هفتاد بیماری از او دفع می‌شود.

(المحاسن، ج‏۲، ص۵۹۲)

 

عن أبی عبد الله(علیه السلام) قال قال أمیر المؤمنین(علیه السلام) ابدءوا بالملح‏ فی أول طعامكم فلو یعلم الناس ما فی الملح لاختاروه على التریاق المجرب‏؛

غذا را با خوردن نمک آغاز کنید که اگر مردم می‌دانستند چه خاصیتی در نمک است، آن را بر تریاق(دارو یا پادزهر) آزمایش شده ترجیح می‌دادند.

(المحاسن، ج‏۲،ص۵۹۱)

 

با این اوصاف به این نتیجه خواهیم رسید که تبلیغات موجود علیه نمک تا چه حد مغایرت با توصیه‌های شرع دارد.





نوع مطلب : سبک زندگی اسلامی، دانشنامه، ندای حق، 
برچسب ها : مضرات نمک، تحقیق درباره نمک، فواید نمک، مضرات نمک یددار، ضررهای نمک، مصرف نمک یددار، نمک فشار خون،
لینک های مرتبط :


امام علی(علیه السلام) می فرماید:

»بر سر سفره ای که نمک در آن نباشد حاضر نشوید و سلامتی بدن در آن است که قبل از غذا مقداری نمک خورده شود.«





نوع مطلب : ندای حق، دانشنامه، 
برچسب ها : نمک، خواص نمک، درمان با نمک، مضرات نمک، زیان های نمک، نمک طعام، بهترین نمک،
لینک های مرتبط :


پیامبر صلى‏ الله ‏علیه ‏و ‏آله :

یا عَلىُّ اِفْتَتِحْ طَعامَكَ بِالْمِلْحِ، فَاِنَّ فیهِ شِفاءً مِنْ سَبْعینَ داءً مِنهَا: الجُنونُ وَ الْجُذامُ وَ الْبَرَصُ وَ وَجَعُ الْحَلْقِ وَ الاْضراسِ وَ وَجَعُ الْبَطْنِ ؛

 

اى على! غذاى خود را با نمك آغاز كن، چرا كه در نمك درمان هفتاد درد است؛ دیوانگى، خوره، پیسى، گلودرد، دندان درد و دل درد، از جمله این دردهاست.


وسائل الشیعة ج 24، ص 406، ح 30906




نوع مطلب : فرهنگی، دانشنامه، 
برچسب ها : خواص نمک، روایت در مورد نمک، حدیث در مورد نمک، مضرات نمک، نمک سم سفید، فواید نمک، نمک دریا،
لینک های مرتبط :


نظر اساتید بزرگ طب اسلامی ، سنتی و محققان خارجی در مورد نمک

 

 

استاد تبریزیان:

اینها که می گویند نمک نخورید یا جهل دارند یا خودشان وارد کننده دارو هستند(منظور نمک طبیعی دریاست)

اگر می گویند نمک سم است راست می گویند.همین نمک یددار بازار سم است!

 

 

 

استاد مسلم طب اسلامی، آیت الله تبریزیان در مجموعه کتب "دراسه فی طب رسول المصطفی" چه در حوزه پیشگیری و چه در درمان بارها بر مصرف نمک طبیعی تأکید می کنند و نیز می گویند:

"منظور از نمک در روایات نمک دریا می باشد"

 



ادامه مطلب


نوع مطلب : دانشنامه، 
برچسب ها : نمک دریا، نمک تصفیه شده، نمک یددار، مضرات نمک، نمک سم سفید، خواص نمک،
لینک های مرتبط :


آیا  واقعا نمک برای انسان ضرر دارد؟

 

پیامبر (صلی الله علیه و آله) می‌فرمایند: «علیک بالملح فانه شفاء من سبعین داء ادناها الجذام والبرص والجنون» یعنی «بر شما باد خوردن نمک، زیرا درمان هفتاد بیماری است که کمترین آن جذام و برص و جنون است.»

 

اینکه امروزه تأکید می‌شود نمک خورده نشود از طرفی درست است زیرا نمک تصفیه‌شده خاصیتی ندارد بلکه ضرر هم دارد ولی در مورد نمک‌های طبیعی مانند نمک دریا  درست نیست زیرا این نمک مفید است و برای فشارخون ضرر ندارد، بسیاری از افراد که به من مراجعه می‌کنند دچار بیماری تیروئید هستند و معلوم است که این نمک تصفیه‌شده یددار نتوانسته مشکل کمبود ید را برطرف کند.

کسانی که می‌گویند نمک (نمک طبیعی و سالم) مصرف نکنید دقیقاً خلاف توصیه پیامبر (صلی الله علیه و آله) را می‌گویند و این امر یا ناشی از جهل است و یا اینکه این اشخاص منافعی در بیمار بودن مردم دارند ازاین‌جهت که اگر مردم بیمار باشند همیشه دارو مصرف می‌کنند.

، مانند منع کردن حجامت برای سالیان طولانی در ایران.





نوع مطلب : دانشنامه، 
برچسب ها : فواید نمک، مضرات نمک، نمک یددار، نمک تصفیه شده، نمک مضر یا مفید، نمک دریا،
لینک های مرتبط :




( کل صفحات : 2 )    1   2   
 
 
برچسب ها
پیوندها
آخرین مطالب